人工如何去除大米中的沙粒
吉林東北大米在一些小磨米坊加工出之后,大米中會(huì)有一些沙?;蛘咝⊥翂K,在吃米之前取大小兩只盆.在大盆中放人多半盆清水,將米放人小盆,連盆浸人大盆的水中,來(lái)回?fù)u動(dòng)小盆,不時(shí)地將處于懸浮狀態(tài)的米和水傾人大盆中,不要倒凈,小盆也不必提起。如此做多次,小盆底部就只剩下少量米和砂粒了,如掌握得好,可將大米全部淘出,而小盆底只剩下砂粒。
取兩個(gè)盆,其中之一盛有淘洗好的米和適量的水,盛有米和水的盆端起,緩緩倒向空盆,在倒時(shí)手要輕輕地篩動(dòng),米在水中浮起,落入下面盆中,上面的盆只剩沙粒和少量的米,把米挑出,沙子倒掉,盆中洗凈,再重復(fù)來(lái)回幾次,沙子就清除干凈了。